Пишет  Nina_Berk:
19.04.2014 в 21:06


В общем, жарить их было просто - носики отрезать чуть-чуть, чтобы скорлупа была "приоткрыта", а то они будут лопаться при жарке. И на сковородке без масла, без всего на среднем огне по 3-5 минут с обеих сторон обжарить (время зависит от размера каштанов, проверять нужно на первой партии, типа прожарились или нет.
Кушать слегка остывшими, но горячими (просто чтоб не обжечься) - скорлупки снимаются легко, если с затрунением, скорее всего слегка не дожарились.

URL комментария