Пальмовое масло!
Использование.
- 80% пальмового масла используется в пищевой промышленности
- 19% в косметической
- 1% в энергетической
Каждый год потребление палимового масла возрастает примерно на 8,5%
Для сравнения:
в 1976 году - было потреблено 5 миллионов тонн пальмового масла - в 2012 году 55 миллионов тонн.
Негативное воздействие :
Деревья
87% всего производства приходится на Малайзию и Индонезию.
Для подсадки новые ресурсов сжигают целые леса. Каждый час в Индонезии вспахивается эквивалент 300 футбольных полей.
Животные
Сруб и сжигание лесов оставляет животных "без крова".
Популяция орангутангов, тигров и слонов находятся на критическом уровне.
Люди
Жизнь 40% населения Индонезии в прямой зависимости от леса.
Пальмовое масло - источник "плохих" жиров, ответственных за болезни сердца.
Что сделать : читать этикетки. Исключить ингредиенты содержащие приставки : -LAUR, -MYRIS, -PALM, -STEAR (например : acide laurique, myristat, sodium palmate, acide stéarique). А так же простое упоминание "масло растительного происхождения" без дополнительной информации.
Источник : ideologie
Cowspiracy - The Sustainability Secret (2014)
Этот фильм лежал у меня на диске уже довольно давно. Я все не решалась и не находила подходящего времени для просмотра, потому что видео подобной тематики почти всегда очень тяжелые и сложные, после них не то что есть, но и спать тяжело. С
Мои ожидания не оправдались и практически весь фильм состоял из цифр, графиков и статистики. Некоторые вещи, лично для меня, стали настоящим откровением.
Например, один гамбургер эквивалентен использованию душа в течении двух недель...
Или об отношении вырубки лесов для пальмового масла в сравнении с вырубкой под скот или его пищу. Разница больше, чем в 5 (!) раз.
ЦИФРЫПарниковые газы.
- Парниковый эффект : 32000 миллионов тонн СО2 в год приходится на разведение домашнего скота, т.е. 51% от всех выбросов парниковых газов против 13% от всего вместе взятого транспорта.
- Метан : 25-100 раз более разрушителен для планеты в прогнозе на ближайшие 20 лет. А так же имеет потенциал для глобального потепления в 86 раз больше, чем СО2.
- Животноводство ответственно за 65% всех выбросов закиси азота (парниковый газ, потенциально более опасен, чем СО2 в 260 раз и задерживающийся в атмосфере 150 лет).
- Рогатый скот производит 150 миллионов галлонов метана в сутки.
- Без учета природного топлива, предел по СО2 будет достигнут к 2030 году только за счет рогатого скота.
Вода.
- Животноводство потребляет в год от 34 до 76 триллионов галлонов воды.
- В США 90% потребления воды приходится на сельское хозяйство. Из 56% потребления воды приходится на выращивание кормовых культур для скота.
- На производство 1 фунта говядины (примерно 400 гр) необходимо 2500 галлонов воды (около 9500 литров) (На самом деле, количество воды варьируется от 400 до 8000 галлонов. Цифра 2500 использована при создании фильма).
- 447 галлонов воды (примерно 1700 литров воды) на производство 1 фунта яиц (400 гр) и 900 галлонов (около 3400 литров) на производство 1 фунта сыра.
- 1000 галлонов воды (3780 литров) на производства 1 галлона молока (3,78 литров)
- 5 % воды в США потребляется частными домами, 55% - животноводством.
Земля.
- Домашний скот или корм для него занимает 1/3 суши свободной ото льда.
- Домашний скот покрывает 45 % общей площади земли.
- Выращивание корма для животноводства является главной причиной вымирания некоторые видов животных, мертвых океанических зон, загрязнения воды и разрушения среды обитания.
- от 2 до 5 акров земли приходится на каждую корову.
Отходы.
- Каждую минуту производится 7 миллионов фунтов экскрементов животными выращенными для пищевой индустрий США.
- Ферма с численностью 2500 коров производит такое количество отходов, как город с населением в 411.000 человек.
Океан.
- 3/4 зон для рыболовства либо уже эксплуатируется, либо обеднены.
- 100 миллионов тон рыбы вылавливается ежегодно.
- 2.7 триллиона животных вылавливается ежегодно.
- На 1 кг рыбы приходится 5 кг уничтоженных, случано попавших в сети, морских животных и рыб.
- 40% пойманной рыбы выбрасывается.
- 650 тысяч дельфинов, китов и тюленей убивается ежегодно рыболовными судами.
- 40-50 миллионов акул убиты рыболовными сетями.
Тропический лес.
- Животноводческое сельское хозяйство отественно за разрушение 91% лесов Амазонии.
- Каждую секунду уничтожается 1-2 гектара тропического леса.
- До 137 видов растений, животных и насекомых исчезают каждый день по причине уничтожения лесов.
- 26 миллионов гектаров тропических лесов были уничтожены для производства пальмового масла.
- 136 миллионов гектаров тропического леса уничтожено под животноводство.
- 1100 активиста были убиты за последние 20 лет в Бразилии
Дикая природа.
- Каждый день убиваются дикие животные с целью защитить рогатый скот.
- 10 тысяч лет назад 99% биомассы Земли составляли животные, на сегодня люди и животные предназначенные в пищу составляют 98% всей биомассы земли.
Человек.
- 80% антибиотиков проданных в США предназначены для скота.
- Численность населения в 1812 году -1 миллиард, в 2012 - 7 миллиардов.
- 70 миллиардов сельскохозяйственных животных высаживается ежегодно во всем мире. 6 миллионов убивают для еды каждый час.
- Во всем мире, ежедневно коровы выпивают 45 миллионов галлонов воды и съедают 135 миллиардов фунтов еды (1 фунт - 453 гр).
- 50% всего зерна идет на корм скоту.
- 82% голодающих детей проживают в странах, где пищу скармливают животным для последующего употребления в западных странах.
- в 15 раз больше белка находится на площади с растительной пищей в по сравнению с той же площадью с животными.
- Площадь необходимая для того, что бы прокормить :
- 1 вегана -1/6 акра
- 1 вегетарианца в 3 раза больше, чем вегана
- 1 человека употребляющего в пищу животные продукты - в 18 раз больше, чем 1 вегана.
- 1,5 акра могут производить 16 000 кг растительной пищи или 170 кг мяса.
- Каждый день за счет каждого вегана экономится: 4000 литров воды, 20 кг зерна, 3 квадратных метра леса, 9 кг эквивалента СО2, и жизнь 1 животного.
www.cowspiracy.com/facts/
URL записи