Опробуемс:)

[ramonok]

26.05.2010 в 15:25

Пишет  nanocook:

тушеные баклажаны

РЕЦЕПТ

Берем наши ингредиенты:

оливковое масло
баклажаны
орегано
красный лук
чеснок
петрушка
оливки
каперсы
помидоры
миндаль


Нарезаем баклажаны и отправляем их на подогретую сковородку с оливковым маслом


Посыпаем наши баклажаны орегано и солью


Хорошенько перемешиваем, чтобы кусочки овощей равномерно покрылись маслом. И готовим на сильном огне 5-6 минут.


Режем лук...


а так же чеснок и стебли петрушки. Добавляем все это к обжаренным со всех сторон баклажанам и готовим еще пару минут


Теперь положим каперсы и оливки без косточек


При желании можно добавить немного уксуса. Далее режем и добавляем помидоры.


тушим овощи на медленном огне в течении 15 минут


Сбрызгиваем оливковым маслом, перчим, посыпаем листьями петрушки и миндалем


Приятного аппетита!!!